08:32 Новогодние рецепты 2014 Лошади | |
|
Тарталетка "морская" Продукты: 1 банка консервированного криля 4 яйца 2 помидора майонез соль, перец Яйца сварить вкрутую, нарезать мелко. Открыть банку с крилем, слить лишнюю жидкость. Помидоры нарезать мелко, хорошенько дать стечь. Посолить (осторожно, криль может быть достаточно соленым), поперчить, заправить майонезом. Наполнить тарталетки. Если дали хорошо стечь помидорам, и слили всю "воду" из криля - тарталеточный "фарш" получится достаточно сухим для того, чтобы наполненные тарталетки пережили новогоднюю ночь  Тарталетки с красной рыбой Продукты: 1 упаковка тарталеток 150 гр рыбы - семга или форель слабосоленая 200 гр сливочного сыра сок половины лимона зелень по вкусу (например, немного укропа или зеленого лука) Какой выбрать сливочный сыр? Филадельфия, конечно, классика, но можно заменить и более дешевым вариантом - купите "корытце" любого мягкого сыра с нежным вкусом (Виола, Баланс, Президент). Кстати, у нас такие сливочные сыры по-привычке часто называют "плавленными" - так что если на "корытце" с сыром будет надпись не сливочный, а плавленый - не пугайтесь, главное, чтобы вкус был не слишком ярко выраженный. Сливочный сыр смешайте с лимонным соком, добавьте мелко рубленную зелень. Слабосоленую рыбу нужно тоненько нарезать (к примеру, на специальной машинке в супермаркете). В тарталетку положите ложку сырной массы, наверх красиво уложите рыбку, можно украсить веточкой укропа или кусочками зеленого лучка. Из этих же ингредиентов можно сделать канапе: - возьмите хлеб (батон, багет или квадратный тостерный хлеб), - в кусочек рыбы заверните ложку сырной массы (наподобие суши-ролла) - "ролл" закрепите на хлебе с помощью зубочистки или цветной шпажки Салаты и закуски Ну какой же Новый год без салатов! Традиционный "Оливье", любимая многими "Селедка под шубой" - эти рецепты знают и используют почти все хозяйки, готовя новогодний стол. Мы же для года Тигра постараемся подобрать несколько рецептов приготовления мясных салатов, а так же парочку "разгрузочных" - овощных и творожных салатов и закусок. Еще больше идей 2014  | |
|
| |
| 
| 
| 
| 
|
Копирование материалов только при условии размещения активной ссылки.