Среда, 16.08.2017, 22:22
Приветствую Вас, Гость
Главная » 2013 » Февраль » 10 » Новогодние рецепты 2014 Лошади
08:32
Новогодние рецепты 2014 Лошади

Тарталетка "морская"

Продукты:
1 банка консервированного криля
4 яйца
2 помидора
майонез
соль, перец

Яйца сварить вкрутую, нарезать мелко. Открыть банку с крилем, слить лишнюю жидкость.
Помидоры нарезать мелко, хорошенько дать стечь.
Посолить (осторожно, криль может быть достаточно соленым), поперчить, заправить майонезом. Наполнить тарталетки.

Если дали хорошо стечь помидорам, и слили всю "воду" из криля - тарталеточный "фарш" получится достаточно сухим для того, чтобы наполненные тарталетки пережили новогоднюю ночь smile
Тарталетки с красной рыбой

Продукты:
1 упаковка тарталеток
150 гр рыбы - семга или форель слабосоленая
200 гр сливочного сыра
сок половины лимона
зелень по вкусу (например, немного укропа или зеленого лука)

Какой выбрать сливочный сыр? Филадельфия, конечно, классика, но можно заменить и более дешевым вариантом - купите "корытце" любого мягкого сыра с нежным вкусом (Виола, Баланс, Президент). Кстати, у нас такие сливочные сыры по-привычке часто называют "плавленными" - так что если на "корытце" с сыром будет надпись не сливочный, а плавленый - не пугайтесь, главное, чтобы вкус был не слишком ярко выраженный.

Сливочный сыр смешайте с лимонным соком, добавьте мелко рубленную зелень.
Слабосоленую рыбу нужно тоненько нарезать (к примеру, на специальной машинке в супермаркете).
В тарталетку положите ложку сырной массы, наверх красиво уложите рыбку, можно украсить веточкой укропа или кусочками зеленого лучка.

Из этих же ингредиентов можно сделать канапе:
- возьмите хлеб (батон, багет или квадратный тостерный хлеб),
- в кусочек рыбы заверните ложку сырной массы (наподобие суши-ролла)
- "ролл" закрепите на хлебе с помощью зубочистки или цветной шпажки
Салаты и закуски

Ну какой же Новый год без салатов!
Традиционный "Оливье", любимая многими "Селедка под шубой" - эти рецепты знают и используют почти все хозяйки, готовя новогодний стол.
Мы же для года Тигра постараемся подобрать несколько рецептов приготовления мясных салатов, а так же парочку "разгрузочных" - овощных и творожных салатов и закусок.

Еще больше идей 2014

Категория: Новогодние украшния 2015 фото | Просмотров: 158 | Рейтинг: 0.0/0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Копирование материалов только при условии размещения активной ссылки.